Cara Membuat Es Teler Yang Segar Dan Sehat
Ingin membuat minuman yang segar dan cocok disajikan di berbagai acara? Tak perlu bingung, es teler bisa menjadi pilihan tepat yang cocok disantap kapan pun, baik itu acara keluarga, Lebaran, bahkan bisa juga dijadikan menu andalan di bulan ramadhan saat berbuka puasa. Selain segar dan nikmat, membuat es teler juga mudah banget dan bahan-bahannya pun sederhana! Anda pasti bisa mempraktikannya di rumah dan dinikmati untuk menu hidangan berbuka puasa keluarga.
Es teler adalah koktail buah asli Indonesia. Alpukat, kelapa muda, cincau, nangka, dan buah-buahan lainnya disajikan dengan santan, susu kental manis, daun Pandanus amaryllifolius (biasanya dalam bentuk sirup rasa kelapa dan pandan), gula, dan sedikit garam.
Berikut bahan-bahannya dan cara membuat Es teler special..!
BAHAN:
- Kelapa muda, keruk dagingnya, tampung airnya - 2 buah
- Alpukat ukuran sedang, keruk dengan sendok - 4 buah
- Nangka kupas, potong-potong - 8 buah
- Es batu hancurkan atau serut - secukupnya
- Susu kental manis - secukupnya
- 1 sdm biji selasih (rendam air hangat sampai mengembang)
- Gula - 100 gram
- Air - 100 ml
- 1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT ES TELER:
- Buat sirup gula: Panaskan air sampai mendidih lalu tambahkan gula, tunggu hingga gula larut, matikan kompor. Diamkan hingga dingin.
- Siapkan gelas saji, beri tiap gelas 1,5 sdm sirup gula dan 5 sdm air kelapa muda
- Beri es batu, kelapa muda, alpukat, nangka, dan susu kental manis.
- Es teler siap disajikan.
- Selamat menikmati
0 komentar:
Posting Komentar